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every.特集で過去に放送したものの中から厳選した作品をお届けするアーカイブシリーズ。今回は「昭和レトロ食堂街」です。神奈川・藤沢市にある「フジサワ名店ビル」は昭和40年にできたビル。その中にあるのが、中華の店「古久家（こくや）」です。名物は五目焼きそば。“歯ごたえがあるのにやわらかい”独特な食感の麺が、他では食べられないと人気なんです。その名物誕生の裏には意外な事実が隠されていました。「この店を知らなければ、藤沢市民ではない！」とお客さんが語るほど長年地元に根付いたお店。その魅力に迫ります。

リポーター：井上 貴美
ナレーション：小髙 茉緒（日本テレビアナウンサー）

✅0:00 ハイライト
✅0:28 昭和40年完成「フジサワ名店ビル」
✅1:22 町中華「古久家（こくや）」
✅2:21 名物「五目焼きそば」
✅3:22 創業者の熱意
✅4:03 手間ひまがすごい焼きそば麺
✅4:40 二代目が生んだ名物「チャーシューまん」
✅6:03 現在も店は営業中

※メニューや価格は取材時のものです。
(2018年3月19日「news every.」放送より)

※関連動画 　
https://youtu.be/vNKRcl1_TgM
https://youtu.be/Bhy-PQUyOzk
https://youtu.be/4yuVUnJS-R0
https://youtu.be/IO3n2vgNbjM
https://youtu.be/teBzN2Aw9Y8
https://youtu.be/arT8RIre_RU
https://youtu.be/ogxX0lXd4jI
https://youtu.be/MFAI-O_YLzU
https://youtu.be/Bqd6GlSLx5Y

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【転載元】【レトロビルで営業中】チャーハン・ラーメン・五目焼きそば…地元民に愛される町中華の名物「昭和レトロ食堂街」『every.特集』

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