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every.特集で過去に放送したものの中から厳選した作品をお届けするアーカイブシリーズ。今回は「レトロ喫茶の名物ごはん」です。埼玉・朝霞市にある「喫茶ルビー」は東武東上線 朝霞台駅の前にある昭和45年創業のお店。オープン当時から変わらないレトロな店内で、本格的な洋食が味わえると人気です。店主の小森光（ひかる）さんと父である伸滋（しんじ）さん二人三脚で店を切り盛りしています。光さんは元プロボクサー。大好きなボクシングを辞めて店を継いだのには、亡き母への思いがありました。父と息子で守るレトロ喫茶。その魅力に迫ります。

リポーター：尾花 貴絵
ナレーション：澁谷 善ヘイゼル（日本テレビアナウンサー）

✅0:00 ハイライト
✅0:47 埼玉・朝霞市「喫茶ルビー」
✅1:27 ソースたっぷり「ミートピラフ」
✅1:50 やみつき「ポークジンジャー」
✅2:26 やみつき味の秘密はタレ
✅2:49 夫婦ではじめた喫茶店
✅3:19 息子は元プロボクサー
✅4:10 母の思いを受け継いで
✅4:35 復活させた味
✅5:38 現在も店は営業中

※メニューや価格は取材時のものです。
(2019年9月19日「news every.」放送より)

※関連動画
https://youtu.be/oBbKhOabftc
https://youtu.be/iYpd793zeJc
https://youtu.be/CtwkgQjfPzU
https://youtu.be/rpe1pV5JK-g
https://youtu.be/iYpd793zeJc
https://youtu.be/chXYBduu_v4
https://youtu.be/OnlxQz9aGtk
https://youtu.be/PxqXD5XDoRw
https://youtu.be/_Nbl4aDhOw0
https://youtu.be/teBzN2Aw9Y8
https://youtu.be/arT8RIre_RU
https://youtu.be/IO_qDiQdzaU
https://youtu.be/gAnjbSEX07I
https://youtu.be/IKp7ur8rcxY

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【転載元】【店主は元プロボクサー】「喫茶店の存続が供養」亡き母の店守る父と息子…地元で愛される「レトロ喫茶の名物ごはん」『every.特集』

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