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今、昭和レトロな純喫茶が大人気。ほっと一息つけるくつろぎの空間では、こだわりのコーヒーと看板メニューが楽しめる。昭和63年創業の純喫茶。看板は、銅板で焼く分厚いホットケーキ。父の後を継いだ2代目の娘が改良を重ねつくりあげた。そこには家族への深い愛情がありました。ことし1月、再オープンした純喫茶。常連客だった女性が先代の後を継ぎ2代目になった。看板は60年続くシンプルなたまご焼きサンドイッチ。名物の味には、先代と2代目をつなぐ、ちょっといい話が。コーヒーが紡ぐ絆の物語です。
(2025年4月24日放送「news every.」より)

・ブラウン喫茶 デルコッファー 　東京・墨田区吾妻橋
・ＨＯＬＬＹｄａｙ　　　　　　 東京・墨田区向島

ナレーター：北原帆夏
リポーター：渡辺裕太

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【転載元】【レトロおいしい】銅板で焼く特製ホットケーキ＆60年続く名物サンドイッチ！純喫茶グルメ探訪『every.特集』

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