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埼玉県ふじみ野市にあるスリランカ人夫婦が切り盛りする和食居酒屋。看板は、プリプリ食感が評判の“塩モツ鍋”。実は和食が苦手だった店主が、和の味にハマったワケとは？
横浜で見つけたのはイタリア人店主が営むラーメン店。一杯のラーメンにはニッポンへの愛がぎゅっと詰まっていました。
“ニッポンの味”にホレちゃった外国人店主の物語です。
(2025年12月10日放送「news every.」より)

ナレーター：関智一

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【転載元】ニッポン大好き！外国人店主の繁盛店『every.特集』

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