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every.特集で過去に放送したものの中から厳選した作品をお届けするアーカイブシリーズ。今回は氷を扱う仕事の舞台裏を紹介する「氷の世界」です。
東京・多摩市にある「ぱくぱく くもくま堂」はかき氷専門店。オリジナルソースを使ったボリューム満点のかき氷が人気です。また氷を思い通りの形にできるバーテンダー。お酒の味を損なわない、究極の氷とは？一方、うなぎ屋さんでも氷は欠かせない存在。おいしいうなぎと氷には意外な関係があったんです。氷を扱う仕事人たちの舞台裏を紹介します。

リポーター：香山 ひとみ
ナレーション：河出 奈都美（日本テレビアナウンサー）

✅0:00 ハイライト
✅1:27 東京・多摩市「ぱくぱく くもくま堂」
✅2:27 かき氷が好きすぎて
✅3:39 甘じょっぱいかき氷！？
✅4:55 バーテンダーの技
✅6:04 なぜ？「うなぎと氷」の関係
✅7:50 店の現在は？

※「ぱくぱく くもくま堂」は調布市に移転。
※メニューや価格は取材時のものです。
(2016年9月27日「news every.」放送より)

※関連動画 　
https://youtu.be/HDmUaBo79vo
https://youtu.be/-ixUTgNIa78
https://youtu.be/jYn0tq7es4E
https://youtu.be/AMJ_4HYPTK8
https://youtu.be/oUHZ3tIWEQQ
https://youtu.be/6ghNAuCNDqs

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【転載元】【純氷が必須】形を自在に操るバーテンダー＆かき氷愛がすごい専門店“うなぎと氷”意外な関係「氷の世界」『every.特集』

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