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いま、東京のうどんに新たなムーブメントが起きている。日本全国の名店が集まる東京は知る人ぞ知る“うどん激戦区”。生き残りをかけた激しい戦いのなか、新作うどんが次々と生み出されている。うどん店の新たなチャレンジ。「進化する東京うどん」を取材した。
(2025年7月16日放送「news every.」より)

■南池袋　ひもかわうどん桐生
■西新宿　讃岐うどん大使東京麺通団
■西池袋　カレーうどんひかり

ナレーター：木原実
リポーター：尾花貴絵・大堀結衣

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【転載元】【人気】ひもかわ＆讃岐＆濃厚カレー！進化する東京うどん『every.特集』

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