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ひと口食べれば、なんだか懐かしい昭和の時代から親しまれ、今なお人気が高い料理の数々。醤油ベースの味で愛されてきた和風スパゲティ。文豪たちも通った鎌倉のフレンチレストラン。横浜の港湾労働者たちが好んで食べたという中華麺。変わらぬ味に秘められた料理人のこだわりとは。(2024年3月18日放送「news every.」より)

・国立　いたりあ小僧
・鎌倉　コアンドル
・横浜　玉泉亭

ナレーター：屋良有作・小倉智昭
リポーター：尾花貴絵・中田あすみ・松原江里佳

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【転載元】【レトログルメ】しょうゆ味の和風スパゲティ＆昭和フレンチのビーフシチュー＆横浜ご当地ラーメン！愛され続ける味『every.特集』

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